“Natuur met Wies Teepe verveelt nooit” Jules
Waarom zou je dit eigenlijk doen, dit eten-uit-de-natuur?
Plezier
Leren over eten uit de natuur is gewoon heel erg leuk om te doen. Of dat nu komt omdat het een oer-instinct is dat nog in ieder van ons schuilt of dat er een andere verklaring voor is, doet er eigenlijk niet toe.
Avontuur
Het geeft een hele nieuwe dimensie aan je wandelingen en fietstochten. Het is heel bevredigend om al wandelend en fietsend te speuren naar allerlei eetbaars. Ook kinderen vinden wandelen zo een stuk spannender 🙂
Gezond
Van buiten zijn word je beter; hoe vaker mensen buiten in de natuur zijn, hoe gelukkiger, gezonder en tevredener ze zijn. Zeker als ze daarna aan tafel kunnen met eten-uit-de-natuur.
Milieu
Het is goed voor het milieu; een zelfgeplukt maaltje groentes, is niet per vliegtuig van de andere kant van de wereld gekomen en heeft er geen milieubelastende verpakking om gezeten, of is er lang in vrachtwagens mee rond gereden. Er zijn geen insecticiden op gespoten, of onkruidverdelgers, er is geen kunstmest aan te pas gekomen. Het heeft niet in verwarmde kassen gestaan en niet onder kunstlicht.
“Ik heb zelf vanmorgen een aantal zaaddoosjes van zandkool geplukt en die ga ik nu in arme zandgrond zetten. Ben toch zo blij dat ik ben meegelopen!” Betty
Herfstexcursie langs de Amstel