Knollen PastinaakAardpeerWortelBietZoete aardappel Chips van knollen Ingrediënten: * pastinaak (foto)* aardpeer* wortel* biet* zoete aardappel* olie En je hebt een friteuse nodig Snij de knollen in dunne plakjes met behulp van een dunschiller, 7 plakjes uit een centimeter geeft de juiste dikte. Verwarm de olie op 180°C. Bak de chips in kleine porties tegelijk. Na 2 à 3 minuten beginnen ze te verkleuren en zijn ze klaar. Serveren met een snufje zout.