Lijsterbes

Lijsterbes-gelei

Ingrediënten:

* lijsterbessen
* water
* geleisuiker

Pluk 100 gram rijpe bessen per potje.

Leg een paar dagen in de diepvries.

Breng de bessen in zo weinig mogelijk water aan de kook, laat 5 minuten zacht koken, dan laten afkoelen.

Zeef pitten en velletjes eruit.

Kook met halfzoete geleisuiker en doe in de potten.