Lijsterbes-gelei
Ingrediënten:
* lijsterbessen
* water
* geleisuiker
Pluk 100 gram rijpe bessen per potje.
Leg een paar dagen in de diepvries.
Breng de bessen in zo weinig mogelijk water aan de kook, laat 5 minuten zacht koken, dan laten afkoelen.
Zeef pitten en velletjes eruit.
Kook met halfzoete geleisuiker en doe in de potten.