Meidoorn-gelei
Ingrediënten:
* meidoornbessen
* geleisuiker
Neem 250 gram rijpe bessen.
Kook 5 à 10 minuten zachtjes.
Plet de bessen met een stamppotstamper.
Roer de puree door een zeef of door een passe-vite.
Kook de dikke vloeistof met halfzoete geleisuiker (zie het pak voor de hoeveelheden) en doe in de pot.