Kastanjetaart
Ingrediënten:
* 500 gr verse kastanjes, gepureerd
* 125 gr suiker
* 1½ dl slagroom
* 2 eetlepels notenlikeur
* cognac of pruimenbrandewijn
* 2 eidooiers
* 60 gr boter
* 5 plakjes deeg voor hartige taart uit de diepvries
Meng kastanjepuree met de suiker, slagroom, alcohol en eidooiers.
Giet het pureemengsel op het bladerdeeg.
Leg stukjes boter op de vulling.
Bak de taart 30 minuten in een oven op 180 graden Celsius.
Strooi na het bakken wat suiker op de nog warme taart.
Je kunt ook 250 gr ongezoete kastanjepuree uit blik gebruiken.