Ben je nieuwsgierig naar wat er eetbaar is in de natuur en zou je dit op eigen houtje willen toepassen?
Ga mee op pad! Dan laat ik je zien welke planten geschikt zijn om te eten en welke niet. En leer je waar je op moet letten bij het plukken en verzamelen, zoals duurzaam plukken, veiligheid en “mag het eigenlijk wel?” Zo durf je – als je weer eens in de natuur of in de stad 🙂 bent – ook zelf te plukken.
Ik organiseer door het jaar heen – op verschillende plaatsen in Nederland – excursies en cursussen waar je aan deel kunt nemen.
Deze wandelingen of fietstochten zijn bedoeld voor als je:
- buiten in de natuur bent
- van planten en kruiden houdt
- van gezond, lekker, voedzaam en bijzonder eten houdt
- wilt leren wat je uit de natuur verzamelen kunt
- wilt leren hoe je de eetbare planten op een smakelijke manier kunt bereiden
Kennis van planten is geen voorwaarde om mee te doen.
“Ik verheug me op samen weer op ontdekkingstocht. En de gezellige proeverij nadien. “ Maria
Vanaf een startpunt ergens in de natuur, gaan we op pad – lopend of op de fiets. De nadruk ligt op de eetbare planten die we tegen komen, welke delen je kunt eten en hoe je daar de heerlijkste gerechten van maakt.
We gebruiken al onze zintuigen om de planten goed te leren kennen, we kijken, proeven, voelen en ruiken. Met aandacht voor de regels bij het plukken, voor je eigen veiligheid en voor het voortbestaan van de natuur.
Onderweg is er tijd voor vragen en dialoog. Na afloop kunnen we de planten proeven, als limonade, thee, kruidenboter, gelei en chutney.
“Ik geniet erg van je excursies en ga vandaag inktzwammensoep maken. Dat vertelde ik gisteren aan iemand en die griezelde ervan. Die zag me al dood in huis liggen. Maar dit is zo’n duidelijke zwam, die kan iedereen onderscheiden.” Inge
FLORA CURSUS
volks
universiteit
amsterdam
6x Op vrijdag
Start 28 aug
10.00 -12.00
Wildpluktour
Duurzaam wildplukken
Vogeleiland in het Amsterdamse Bos
Zondag 12.30-15.30
31 augustus
21 september
9 november
Start
Toegangshek
Vogeleiland
€ 15 incl. proeverij met zelf geplukte ingrediënten
Informatie / opgeven
de Boskalender
FLORA JAARCURUS
Floracursus: EETBARE PLANTEN
Een 6 delige cursus van sept t/m juni
volks
universiteit
amsterdam
Cursusnummer 251303
6x Op zaterdag
Start 9 september
10.00 -12.00
Parken en groene gebieden in en rond Amsterdam
CLINICS FORAGING
from the dunes
COMBI-DAG
KERAMIEK & ETEN UIT DE NATUUR
Wandel, pluk, kook én maak porseleinen amuseschaaltjes geïnspireerd op de natuur Meer info>
Data nog niet bekend
10.00 – 16.00
Oosterpad 46, Bussum
€ 90 / € 30 tot 18 jr
Incl lunch
“Mijn vriendin en ik hadden een leuke en leerzame duurzaam wildplukmiddag in het Amsterdamse bos met alle lekkere extra’s die je mee had genomen. Is het mogelijk om een eigen workshop bij je aan te vragen? Ik denk dat onze vrienden en familie dat erg leuk zouden vinden. “ Wichert
Zelf een excursie-uitje mét proeverij aanvragen
Samen met vrienden, familie of collega’s de natuur in
Je kunt kiezen uit een:
– wandelexcursie
– fietsexcursieÂ
– minicursus
Voor 6 – 15 personen
“Wat leer ik toch altijd bijzondere dingen van je over de natuur! Dank!.” Linda