Veel mensen zijn zo vervreemd van de natuur dat ze geen bes, plant of paddenstoel meer durven plukken. Het zou wel eens schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn.
De uit-de-natuur-eter staat in een lange traditie: tot ver in de vorige eeuw was het niet ongewoon om erop uit te trekken om vruchten en kruiden te plukken en knollen, noten en zaden te verzamelen ter aanvulling van het dagelijks dieet.
Onze voorouders wisten precies wat wel en niet eetbaar was, waar en in welk seizoen je het kon vinden. Deze kennis is bewaard gebleven en kan iedereen zich opnieuw eigen maken.